蛋白芝麻薄脆

作者： 乐美惠子

这是从君之的配方中演变来的，本人不是很喜欢甜食，所以这个就只用了100克，出来的味道还是很不错的，有点微微的甜。

用料

• 蛋白 7只
• 普通面粉 350克
• 黄油 350克
• 白糖 100克

蛋白芝麻薄脆的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化（本人是隔水软化的），加入白糖一起搅拌均匀。

步骤 2

分三次加入蛋清，每次搅拌均匀，搅拌好后是可以流动的液体。

步骤 3

加入过筛的面粉搅拌均匀，不要搅拌太过。就可以装裱花袋挤在烤盘上烤了，亲们可以按自己的喜好挤任何花（烤完后都是薄片），但切记每个都挤的差不多大啊！要不就会出现一些还没熟，一些已糊了，我在每快饼膜挤好后放了白芝麻。我家用SKG38寸烤箱，上下100度，13分钟就可以了

菜谱创建时间：2016-02-01 15:15:48