草莓果酱

作者： 诠释爱烘焙

自制草莓果酱，健康美味

用料

• 草莓 100g
• 冰糖/糖 30g
• 柠檬汁 适量

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

我自己吃或者做蛋糕一定都是当天早上买新鲜草莓，好材料才能保证好口感哦。

步骤 2

草莓一定要洗干净，我一般用水冲洗一分钟，流动的冲洗哦，然后再浸泡，期间换水三次，为的是尽量洗走农药，自己吃就不要嫌麻烦了，自制不就是为了健康美味嘛。

步骤 3

用刀切蒂，我可不想吃的时候扫兴哦，发现坏的草莓丢弃，如果只有一小部分坏了切除它就可以啦。

步骤 4

^O^

步骤 5

用搅拌机把草莓打成果泥，如果想要吃大粒果肉，可以取部分草莓切粒。加糖可根据个人口味调整，建议用冰糖，口感更好哦。

步骤 6

中火煮，期间用漏勺不断舀走泡沫哦（重点不要偷懒，这个泡沫是涉苦的来源）

步骤 7

成品

步骤 8

装果酱的容器请一定高温消毒，烤箱没有这个功能的用锅子蒸。放凉以后密封且冷藏保存。开盖及时食用，密封保存不漏气可1个月。

菜谱创建时间：2016-01-31 17:17:30