排毒养生~腐竹木耳鳗鱼汤

作者： 小菜丸子

这又是一款鲜美养生的好汤，做法简单，既可当饭吃又可下饭，偷偷告诉你这汤还是减肥排毒的好汤呢。哈哈…俺的心态是否有点老?年纪轻轻(有点勉强)，做的菜都是清淡好养生的，但请相信俺，这口味绝不会让你失望，特别是最后的胡椒粉起到画龙点睛的作用。不信，试试!!

用料

• 新鲜海鳗鱼 523g
• 干腐竹 45g
• 干黑木耳 5g
• 粉丝 45g
• 姜丝，芹菜 适量
• 盐、鸡精、胡椒粉 适量
• 植物油 适量

排毒养生~腐竹木耳鳗鱼汤的做法步骤

步骤 1

备好原材料(图拍大了)，备煮一锅水，等一下煮汤用。腐竹木耳开水泡发。

步骤 2

鳗鱼冼净切片。因为等一下要跟汤一起煮所以腐竹木耳泡八分发即可。

步骤 3

热锅下油，下姜爆香。

步骤 4

下鱼爆炒一下。

步骤 5

倒入适量开水煮开，撇去血沫，下腐竹木耳，煮开加入粉丝。

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步骤 6

步骤 6

煮开后再煮十分钟，加适量盐、味精、胡椒粉，装盆洒上芹菜，享受去吧!!

排毒养生~腐竹木耳鳗鱼汤的小贴士

1.粉丝不用泡，洗完直接下，让它吸收汤的精华。 2.胡椒粉一定一定要下，使汤汁更美味! 3.趁热享受!!

菜谱创建时间：2016-01-31 16:08:36