把超市买来的酥皮摊开 (一般来说是圆形的哟)按比例切成8份(怎么切不用我教你了兄弟!)
与此同时把鸡胸肉切半块 冷水下锅煮开 不用太熟 一会还要进烤箱哦!
鸡胸肉煮好之后捞出 切成小丁 小!丁! 要小! 不然不好包到酥皮里头去!!
我一共做了4个口味: 先用芝士碎铺一层 然后先撒上 咖喱粉(咖喱酥角)黑胡椒粉(胡椒酥角) 老干妈(麻辣酥角)番茄酱(酸甜酥角) 我怎么这么有创意୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨ 然后在靠近酥皮外侧处摆上鸡胸肉小块! 比较好包!
预热烤箱 200度 包法①羊角包款: 直接从大的那一头往里面卷 不过要确保里头的东西不会漏出来! 包法②剑桥包款: 先从两边往中间叠一下 把内容物都锁在中间 再往里头卷 成图片这样! 卷好之后开口处捏捏牢~ 包好之后再放到烤盘上哟
搞一个鸡蛋黄出来 刷在酥皮表面~
烤箱预热10分钟左右 然后进炉子!烤大概25分钟 看到酥皮起来了才可以!
烤到看到酥皮起来了 然后热风循环半分钟上色 出炉!!超级香!
好次
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