准备材料;面粉加入鸡蛋、水混合均匀;其他配菜切碎加入面糊中;
加入黑芝麻;
加入盐、胡椒粉调味;混合成较稀的面糊;
平底锅小火加热,倒入少量的食用油抹匀,油温未升高时,用勺子舀面糊入平底锅,迅速转动锅子,使面糊自然流动成圆形,不圆的地方用锅铲将面糊抹平;开中火,蛋饼基本定型后,沿锅边淋入食用油:单面煎2分钟后翻面再煎1分钟即可;
趁热食用