锅里加水煮沸，倒入小汤圆。水的比例要多，再多加搅动，就可以让小汤圆不互相粘连，也可以不粘锅。
等小汤圆浮起来，就捞出放入碗中。倒一点煮汤圆的水，按自己喜好。小汤圆吃到后面我会觉得口干，所以我会选择加水稍微没过小汤圆一个指节的样子。
放糖放米醋。节制一点！分两次或更多次放入，调出属于家乡的味道。我在家吃的甜酒味没有那么甜，所以醋稍微多一些。
如果要加蛋，不能直接打进锅去。只能单独做一个水波蛋了…其实只要不嫌麻烦直接打散蛋进锅到时候用漏勺捞出来也是可以的哈哈哈哈哈哈