香菇肉盅

作者： 深海玙鹿_1fum

是根据很多种香菇肉馅做法综合的一种，还比较简单又美味的。

用料

• 肉糜
• 香菇
• 胡萝卜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 芝麻
• 盐，味精，生抽，料酒，白胡椒粉，五香粉

香菇肉盅的做法步骤

步骤 1

香菇取蒂

步骤 2

将香菇蒂和胡萝卜切碎

步骤 3

肉馅中加入葱花，姜末，盐，味精，生抽，淀粉，白胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 4

香菇刷上提前调好的调料（五香粉，盐，胡椒和食用油），再将香菇煎一下，稍软即可。将拌好的肉糜放入香菇中。上锅水开后蒸8～10分钟。

步骤 5

将蒸出来的汤汁倒入锅中加淀粉汁，待粘稠后淋在上面。再在上面放适量的蒜蓉,葱花和芝麻，喜欢吃辣的话也可以加辣椒，随各人口味。再淋上热油，使蒜蓉葱花和芝麻爆香。

菜谱创建时间：2016-01-29 21:11:55