在吐司上涂上花生酱，三片吐司叠在一起。切成一口大小。
鸡蛋打散，加入糖粉、杏仁粉搅拌均匀，再加入适量水使蛋液成提起可流动的状态。
让夹好花生酱的吐司在蛋液里滚一圈，然后再在麦片里滚一圈，使表面沾满麦片。
平底锅热油小火煎炸至表皮酥脆金黄即可。怕胖的可以烤盘铺油纸放到烤箱烤哦！
外皮酥脆，内心嫩软，浓浓的花生酱，燕麦的香酥，不能更赞啦！用的燕麦片，如果是烤制的，完全可以放心给老人小孩吃，健康无负担！花生酱含有不饱和脂肪酸，适当吃对身体有好处哦，况且还美味！
我用的黑芝麻吐司，切开来就是这样的啦！
其实还可以把吐司换成馒头片，花生酱换成腐乳，蛋液里面放盐做成咸味的。虽然我还没试过哈哈！发挥创意想象随意搭配吧～
糖、杏仁粉的用量根据可以根据自己喜好调整。整个菜谱都是很随意的啦，夹馅、吐司都可以选择自己喜欢的口味，包括麦片可以换成玉米片之类的。不过还是推荐没有任何添加的即食麦片，吃起来更健康。 健身人士、老人、小孩可以放烤箱烤制，做一顿早餐也是棒棒哒～