咖喱大龙虾

作者： 秃大仙

咖喱龙虾 用的是来自毛塔的活冻龙虾 做法简单 适合懒人：）

用料

• 大龙虾
• 蒜瓣、姜丝、葱段 若干
• 料酒
• 美味鲜酱油
• 咖喱
• 淀粉

咖喱大龙虾的做法步骤

步骤 1

用的是活冻的龙虾 所以没有放水啊这些步骤，直接清洗干净后 拿大剪刀剪成小段了，也可以在龙虾背部开一刀后再剪段

步骤 2

龙虾钳也剪段或敲碎一下

步骤 3

热锅放油，爆一下蒜姜，再爆龙虾 ，龙虾头都一起爆

步骤 4

依个人口味加入料酒，酱油，糖盐，加水要盖住至少一半龙虾，略烧后加入咖喱，葱段

步骤 5

滚锅后 若汤汁不够粘稠，可加稍许淀粉，撒葱花或香菜，起锅，摆盘

咖喱大龙虾的小贴士

其实什么特别技巧，调料依个人口味，非常简单

菜谱创建时间：2016-01-29 11:10:27