年晚饭------芝士大蝦伊面(简易版)

作者： 薩太愛心料理

大虾在广东话跟哈同意，寓意嘻哈大笑的意思。做一桌年晚饭不轻松哪，用罐头汤可以代替复杂的芝士汁，做起来更快味道也有保证

用料

• 大虾 1斤或随意
• 伊面 3个或随意
• 金宝忌廉湯罐头 1罐
• 片装芝士 4片或随意
• 清鸡汤 1包250ml
• 胡椒粉，盐(硽虾用) 少许

年晚饭------芝士大蝦伊面(简易版)的做法步骤

步骤 1

忌廉湯，鸡汤，芝士用细火煮成汁。(要搅拌，以防糊底)

步骤 2

大虾剪去头刺，去沙袋，脚，挑去虾肠。用胡椒粉，盐硽一会。大虾二边煎成金黄色至九成熟。

步骤 3

滚水煮伊面约30秒，见开始少少软，便可上水。(别煮太软，一会还要煮)

步骤 4

将面倒入芝士汁中煮一煮，倒入大蝦，见芝士汁好快给面吸水，可以上盆。(不要等它吸得太干，一边吃会一边干)

年晚饭------芝士大蝦伊面(简易版)的小贴士

可以不用加盐，怕咸可以用水代替鸡汤。

菜谱创建时间：2016-01-29 02:33:19