快速制作拇指蔓越梅饼 少黄油 吃不腻 不冷冻 全程干净好收拾

作者： 懒虫Keely

看了很多蔓越梅的方子，都觉得太油腻。自己尝试改方子，这个方子做出来效果不错。希望能帮到怕油腻的你。

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 150g
• 黄油 35g
• 盐 1g
• 普通白糖 30g
• 香草精(可不加) 1g
• 奶粉(含糖可减少糖量，可不加) 8g
• 蔓越梅干 30g
• 普通大豆油 8g

快速制作拇指蔓越梅饼 少黄油 吃不腻 不冷冻 全程干净好收拾的做法步骤

步骤 1

黄油放在不粘锅小火5秒关火，帮助软化，可以不用完全软化。

步骤 2

打一个鸡蛋 简单打发30秒

步骤 3

把鸡蛋液倒入锅里，简单搅拌后把除面粉以外剩余东西都倒入锅内。

步骤 4

搅拌均需

步骤 5

直到所有面粉都被吸收

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步骤 6

步骤 6

取出拿到菜板揉搓成长条切出28到30等分

步骤 7

摆放到烤盘上，用大拇指在中间按压下去。

步骤 8

烤盘摆放留少许空间防止膨胀。

步骤 9

烤箱200度预热3分钟后，将烤盘放入中层，上下温度都调整为170度，烤18分钟，看到表面微金黄后快速取出。

步骤 10

好吃的拇指蔓越梅饼出炉啦！

菜谱创建时间：2016-01-28 23:07:02