年年有鱼

作者： 彦妮美食

新年快到了，来一款既健康又有年味的年糕吧！

用料

• A:
• 糯米粉 70克
• 澄粉 30克
• 糖 50克
• 甜根菜汁 60克
• B:
• 糯米粉 60克
• 澄粉 30克
• 糖 50克
• 牛奶 60克

年年有鱼的做法步骤

步骤 1

将甜根菜榨汁过滤

步骤 2

模具刷油

步骤 3

将A和B中的材料分别混合均匀

步骤 4

先将A中材料倒入模具

步骤 5

将馅料铺在面浆上，尽量放在中间，这样不容易外露

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步骤 6

步骤 6

将B中的面浆倒入模具。

步骤 7

放入锅内蒸一小时。

年年有鱼的小贴士

面浆不易太稀，否则鱼的颜色不好掌控，模具要调整好位置在锅里，找好稳定的方式

菜谱创建时间：2016-01-28 16:52:13