将芋头去皮，洗干净，切块状（如图），虾米和香菇洗净泡发后切丝，葱头去皮切片备用，蒜叶洗净切段，将大米浸泡后沥干水。
将五花肉下锅爆油，待油完全爆出之后将香菇丝和虾米下锅翻炒，炒出香味后把备好的芋头放入锅中翻炒，芋头表面有些焦黄，倒入浸泡好的大米。翻炒过后加入酌量的味事达酱油，盐。，再将泡虾米和香菇的水倒入锅中，沸腾后倒入电饭锅中。
电饭锅显示煮熟之后不要马上打开，再焖个十分钟米饭口感会更好。煮熟后打开电饭锅将米饭和芋头搅拌均匀，将之前备下的葱头用花生油炸至金黄，倒入咸饭中搅拌均匀，撒上蒜叶~大功告成😊