家常菜花汤

作者： 蜗牛Alan

以前从小在家妈妈就会经常做这道菜，泡米饭一绝，单独喝汤味道也非常鲜美，长大以后每次回家也经常会做，做法简单，菜花最好选用比较不那么面的，青梗菜花为佳

用料

• 菜花 500
• 姜 25
• 水淀粉
• 盐
• 味精

家常菜花汤的做法步骤

步骤 1

姜切丝，热油，下姜丝炝锅

步骤 2

然后放入菜花炒炒，吃上油后放水，没过菜花，放合适的盐

步骤 3

水开过后继续煮一会，煮到菜花熟且脆，煮太久会面掉。放入水淀粉勾芡，放味精增加鲜味，出锅

菜谱创建时间：2016-01-28 11:10:57