腐乳花菜(超下饭)

作者： lilianya_chen

下饭菜

用料

• 长脚花菜(就是菜场里所谓得有机花菜) 适量
• 五花肉薄片 适量
• 玫瑰腐乳(咸亨) 适量

腐乳花菜(超下饭)的做法步骤

步骤 1

花菜清洗处理完后，入烤箱，150度，至花菜稍有上色，体积缩小

步骤 2

锅中放五花肉片，煎至肉片出油，表面微焦黄

步骤 3

倒入花菜一起翻炒二十秒，放入稍许腐乳，翻炒均匀，既可出锅(花菜前期已入烤箱是熟的，所以无需翻炒过多)

腐乳花菜(超下饭)的小贴士

花菜入烤箱是为了脱水，以防炒的时候出水太多，影响口感，乳腐已有咸味，无需加盐

菜谱创建时间：2016-01-28 10:57:36