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炖银耳的时候一定要加冰糖，两者都是润肺之物，加起来有一加一大于二的功效。
莲子红枣随喜好加，好的银耳羹是“汤汁粘稠，吃起来有一种呼噜呼噜的声音那就成功了。”
PS：我用的活耳，如果是干银耳，要提前用温水泡发20分钟哟。
冰糖，红枣，莲子的用量也不必太纠结，随个人口味轻重加就可以啦。
超级简单的汤啦，祝大家都一次成功，超级好喝😋
2～3人的量，水酌情增减。
银耳汤的做法步骤
步骤 1
银耳洗洗干净，拆成小朵
红枣切成两半（方便出味道嘛）
莲子洗干净，有莲心的除干净（有点苦）
步骤 3
加入冰糖，继续熬煮20分钟（嫌麻烦的小伙伴，和第二个步骤一起放也可以）
菜谱创建时间：2016-01-27 22:22:48