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坨坨&妞家私房菜

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作者: 雅阁部落
大厨私房菜之四喜丸子

用料

坨坨&妞家私房菜的做法步骤

步骤 1

肉馅

步骤 2

海米

步骤 3

切藕备用

步骤 4

肉馅 海米 藕 盐 少许糖 香油放入盆中

步骤 5

打入蛋清

展开全部
步骤 6
步骤 6

加入粉团

步骤 7

揉 加入少量味极鲜 水 继续揉匀

步骤 8

窝成大肉团

步骤 9

锅中倒入油 加热

步骤 10

肉丸放入锅中炸熟

步骤 11

翻个儿

步骤 12

放入锅中蒸15-20分钟

步骤 13

出锅,准备制汁儿

步骤 14

蚝油 味极鲜放入锅中加热 粉团加水倒入锅中 边倒边搅匀 制汁儿(注意:要用小火儿熬汁儿)

步骤 15

把汁儿浇到丸子上,齐活儿^_<

菜谱创建时间:2016-01-27 18:48:16
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