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黄豆鱼
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作者:
庐山cxj
用九江潘阳湖地道的青鱼加上茄汁黄豆煮,慰劳儿子最后一天一摸考试的辛苦!也是我第一次上传菜谱,之前不知道咋用。味道嘛,满口留鲜哦!😍
用料
青鱼
500g
茄汁黄豆
1盒
郫县豆瓣
少许
葱姜
适量
黄豆鱼的做法步骤
步骤 1
姜,葱,红薯粉,料酒腌制15分钟左右
步骤 2
热锅冷油煎一会儿
步骤 3
姜葱蒜,豆瓣爆炒后,加茄汁黄豆,煮5分钟
步骤 4
两者混合倒入搪瓷锅,开盖煮20分钟
步骤 5
齐活
黄豆鱼的小贴士
红薯粉或生粉可以让鱼更鲜嫩,豆瓣必须炒出油
菜谱创建时间:2016-01-27 12:38:01
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