将充分软化的黄油中加入细砂糖和糖粉,用刮刀不停搅拌至糖完全融化,用打蛋器将黄油打发至膨松状。
将蛋黄分次加入黄油,用打蛋器搅打至膨松。
将淡奶油倒入,用打蛋器充分搅打至融合。
低粉、玉米淀粉、奶粉过筛入打发的黄油中,用刮刀将粉和黄油搅拌充分。
将面粉装入裱花袋,用中号菊花嘴,将面粉用裱花袋挤出花样在蛋糕纸上。
烤箱预热185度,中层,上下火15分钟,表面上色即可。