玉米面和豆面混合好，加入水，我的水一部分去和桂花糖混合了，方便溶解。玉米面不是最细那种，在东北做糊涂粥的那种，最细的那种和白面混合发酵蒸效果更好。回头补上图，说着好抽象啊！
拌匀，拌匀。放置10分钟，让玉米面吃下水。水量是可以攥成坨就可以了，新玉米面比陈玉米面吃水少点儿。多少点影响不大。关键是能定型就可以。
四指头并拢，大拇指搭上，形成圆窝状，团窝窝头，感觉局部有小裂就再拢拢。
上蒸锅，上汽后25分钟到30分钟，蒸透蒸熟。
啃吧，啃吧，香甜的味道，终于和外卖一样啦，不对，比外卖好吃，外卖不加桂花糖的。