红烧大黄鱼

作者： 不锈钢盆换手机

用料

• 大黄鱼 2条
• 小葱
• 姜
• 大蒜
• 辣椒
• 香菜

红烧大黄鱼的做法步骤

步骤 1

将大黄鱼洗干净，开背，在鱼身上划几刀，并去掉黄鱼头部的一块腥皮

步骤 2

大蒜拍扁，姜切片，小葱打结备用

步骤 3

锅中放油，油热了以后放入大蒜煸香后放入黄鱼

步骤 4

黄鱼两面稍煎，不要太久，放入料酒，盖上锅盖焖10秒钟左右

步骤 5

开盖放入生姜，葱，干辣椒，加入生抽，白糖适量，

步骤 6

倒入热水焖煮一会，途中把汤汁浇到鱼身上，熟了之后撒上香菜末就可以出锅了。

菜谱创建时间：2016-01-26 22:30:35