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超万用快手的包子(馒头)配方的做法

超万用快手的包子(馒头)配方

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作者: 北山小悠子
北山小悠子
超级万用并且快手的配方 可以很快的吃到热乎乎的包子! 直接法!

用料

超万用快手的包子(馒头)配方的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合,揉成光滑的面团。(要三光)

步骤 2

搓成条状,分成小剂子,用保鲜膜盖上,防止面团干掉。

步骤 3

擀皮,成中间厚四周薄的面皮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上馅,捏成包子形。醒发至轻戳包子会回弹即可。

步骤 5

放入蒸锅,大火蒸八分钟。(不要用冷水蒸,有人反应冷水要蒸15分钟才能熟)

超万用快手的包子(馒头)配方的小贴士

1.水不要一次性全加了,请根据自家面粉的吸水量来加,面团软一点比较好包。 2.泡打粉也可以不加,加了的话包子蒸出来会比较好看。 3.面团一定要揉实揉光滑,否则蒸出来的包子会不好看!会有坑坑洼洼。

菜谱创建时间:2016-01-26 19:30:46
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