电饭锅炒面

作者： 少女跑啊跑

因为是用电饭锅炒的面所以不会很干，有点像拌面的感觉，不过要是前面蒜末爆香时火候控制得好的话炒面会很香的。

用料

• 鸡蛋面 一饼
• 腊肠 半根
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 少许
• 蒜 两颗
• 黑胡椒 少许
• 水 适量
• 油 适量

电饭锅炒面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋面煮水，熟后捞出沥干水备用

步骤 2

腊肠、胡萝卜、蒜切丁备用

步骤 3

蚝油和黑胡椒兑水

步骤 4

电饭锅加热，倒入油，油热后加入蒜爆香，再在锅中加入胡萝卜丁和腊肠丁炒熟

步骤 5

待胡萝卜炒得稍软后加入沥干水的面继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

面炒开，都沾到油时加入兑过水的蚝油和黑胡椒继续翻炒。

步骤 7

把调料都炒开，水炒干后就可以了

电饭锅炒面的小贴士

一开始的倒油的时候稍微倒多些，这样面不会粘锅。 面炒好时就要拔掉电源，把电饭锅内胆拿出电饭锅，要不然会粘锅的。

菜谱创建时间：2012-02-29 23:00:08