拿干净面盆,放入面粉,倒入少许温水,用筷子搅拌成雪花絮,再用手揉至面光、手光、盆光的面团,用盖子或用湿布盖上,放一边醒面
韭菜洗净,切细碎,放盆里,加油搅拌;猪肉剁碎放入,放盐、鸡精、酱油,搅匀
把面团揉成长条,用刀切成大小均匀的剂子,擀皮包馅,捏型,然后下水煮或者上锅蒸
另一个吃法:切大点的剂子,擀大点的皮,放馅进去,两边对折,捏好边缘,然后放锅里煎,这样就成韭菜盒子啦