鸭肫墨鱼烩

作者： 小喔哩哩的外婆

用料

• 鸭肫
• 墨鱼
• 雪菜
• 胡萝卜
• 青椒
• 料酒、五香粉、盐、糖、生抽、芡粉

鸭肫墨鱼烩的做法步骤

步骤 1

鸭肫尽量切成薄片

步骤 2

墨鱼圈切成小段

步骤 3

将切好的鸭肫片和墨鱼段放料酒、生抽、五香粉、生姜腌制。

步骤 4

雪菜取梗切成1公分的小段。

步骤 5

胡萝卜、青椒切成片。

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步骤 6

步骤 6

起油锅，将胡萝卜、青椒、雪菜下锅爆炒，盛起备用。

步骤 7

再起油锅，将鸭肫、墨鱼下锅，炒到变色，倒入配料，起锅前加一点点糖，勾一点点芡就可以了。

菜谱创建时间：2012-02-28 12:30:00