野山菌番茄豆腐汤

作者： pescetarian

自从老爸从**的云贵地区买了包野山菌回来，我妈就开发了这个菜。野山菌的味道非常鲜美，但是梗部比较老，所以妈妈说：”要的就是鲜味而已，吃的时候自己把梗部咬掉吧。” 笋干也很鲜美，所以这两个是不能少的 如果不是吃素，一开始要放点虾干和野山菌一齐炒，吃素的就不要放了。

用料

• 笋干 1把
• 野山菌 1把
• 嫩豆腐 1块
• 番茄 1个
• 盐巴 适量
• 糖 适量
• 芝麻油 适量

野山菌番茄豆腐汤的做法步骤

步骤 1

野山菌和笋干要提前泡好。

步骤 2

锅里加一勺油先把野山菌和笋干煸炒一下

步骤 3

加入水略煮

步骤 4

加入番茄煮一会儿，等番茄呈糊状

步骤 5

加入豆腐，滚开后煮一两分钟即可

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步骤 6

步骤 6

起锅前加点盐巴、糖和芝麻油

菜谱创建时间：2012-02-24 04:14:22