排骨什锦煲饭

作者： 貓巫巫

用料

• 肋排
• 大米
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 料酒
• 玉米
• 大葱
• 豌豆
• 油
• 盐

排骨什锦煲饭的做法步骤

步骤 1

肋排洗净剁块，用生抽、老抽以及一点蚝油还有料酒拌匀，腌一个小时左右

步骤 2

锅里放少量的油，将排骨下锅翻炒20秒左右，倒入腌排骨的汁

步骤 3

放入大米，一起炒到汁水吸收，撒点盐

步骤 4

将炒好的排骨大米和适量的玉米、豌豆一起放入电饭煲，再放两根葱白，加适量的水蒸好即可

排骨什锦煲饭的小贴士

炒过的米做出来颗颗分明，不会黏在一起，比直接蒸会口感更好，有一点油蒸出来的米饭也会很香。蒸好后，可以拌辣椒酱和葱花一起吃，当然也可以直接吃，米很香

菜谱创建时间：2012-02-18 14:05:32