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清炒番茄
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作者:
鱼丸哼哼
清炒番茄,没有放入传统的鸡蛋。因为我觉得太油。这个菜吃的就是一个开胃,爽口,清肠,排毒。操作也非常简单。
用料
酱油(我用的是海天味极鲜)
根据口味自己把握
胡椒
根据口味自己把握
盐
根据口味自己把握
姜蒜切碎
少许
小葱切段
根据个人喜好切多少
番茄切块
两只
清炒番茄的做法步骤
步骤 1
锅中倒入油,放入姜末,蒜末爆香
步骤 2
倒入事先切好的番茄块和葱段翻炒
步骤 3
番茄炒软(出现红色茄汁)时,撒上胡椒,滴入酱油
步骤 4
最后一步,放少许盐。因为番茄自身有酸甜鲜美的口感,不要太咸才好。
步骤 5
装盘,开吃!
菜谱创建时间:2012-02-17 23:07:01
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