家族拌面

作者： 米小粥

对我来说，做饭是一件很即兴的事儿。如果不是在上大学期间吃了那么多的好吃的，我可能今生都会很排斥主妇下厨房这种事儿……在心情好天气也好的时候，出去骑着自行车买上各种喜欢的蔬菜，回来听着歌洗洗涮涮，然后在阳光下倒上杯冰豆浆，吃上自己做的拌面，填饱肚子绝对反而是最次要的目的了~ 这个拌面呢，既然叫做家族（这名字可是我自己起的哦~），那就是说家里人喜欢吃什么就放什么好了~所以做起来随意又轻松~

用料

• 手工面
• 胡萝卜
• 香菇
• 胡椒粉
• 橄榄油或whatever什么油……
• 盐
• 糖 少许
• 味精
• 酱油
• 醋
• 香菜

家族拌面的做法步骤

步骤 1

把香菇和胡萝卜处理好，放锅里放调料炒熟。喜欢吃胡萝卜软一点的可以先煮一下。

步骤 2

煮面后捞出备用。

步骤 3

把以上配料中粉末状的东西撒上去。

步骤 4

同时热油，大约需要两勺即可。

步骤 5

等到油冒烟了立即洒在面上，拌匀。（有点像油泼面是不？）

步骤 6

倒入酱油和醋，酱油不要放多，颜色重了会不太好看，而且酱油吃多了对健康也不好哇。

步骤 7

将香菇和胡萝卜拌进去，最后撒上香菜~嗯~好像哇~

家族拌面的小贴士

后来在做的时候呢，我还喜欢杂碎一些花生果仁放进去，更香噻，大家也可以尝试一下~给你爱的家人做饭就做简单的家族拌面吧~

菜谱创建时间：2012-02-16 10:50:39