将老豆腐用油煎一下后，待用。
将菠萝切片待用。
将番茄酱与糖和盐倒入空的油锅，做成汁。
将菠萝片倒入步骤3的汁中烩炒一小会就OK了。
将步骤1中的煎豆腐倒入步骤4中一同轻轻烩一下，小心不要太大力将豆腐弄碎。一小会儿就可以出锅了。
完成。