百合炒鱿鱼丝

作者： 艾可乐

用料

• 干鱿鱼丝
• 干白合片
• 姜
• 生抽
• 老抽
• 生粉
• 香菜
• 蒜
• 干辣椒

百合炒鱿鱼丝的做法步骤

步骤 1

将干鱿鱼丝用碱水泡一夜，再将丝上的黑膜撕掉，清水洗干净后，放开水里氽一下捞出沥干下水份，再用老抽、生抽和生粉腌至15分钟

步骤 2

干白合片用开水泡发后，清洗干净沥干水

步骤 3

将锅内到入适量色拉油，放入姜丝和蒜茸爆香，放入干辣椒，放鱿鱼丝翻炒几下，放料酒，再放百合片，最后放入香菜炒几下出锅

菜谱创建时间：2012-02-07 19:53:45