蒸燕麦面包
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现在发现面包机直接做出来的面包比较硬一些,所以最近做面包吃,都用它和面了,然后自己再加工一下,这样做出来的面包松软了许多,味道也很不错!虽然自己也没和到能拉成膜的阶段,但是出来的效果我已经很满意了!
哈哈,烤的好吃,蒸的更松软,也很不错,我婆婆就喜欢吃蒸的面包,年轻人,吃烤的啊!
蒸燕麦面包的做法步骤
步骤 1
把所有材料按主料的排列顺序放入面包机中;按"和面"的键,时间约一个半小时;和好面团;
步骤 3
把发酵好的面团倒在铺在面粉的案板上,排出空气重新和成光滑的面团;分成一个个小剂子,并和成圆形成面包状;
步骤 4
在面团上刷一层鸡蛋液,并撒上少量的芝麻;放温暖处进处第二次发酵,时间约半小时左右;
菜谱创建时间:2012-02-07 10:45:42