用APP打开
素鳝鱼丝
8380人浏览
162人收藏
2人做过
APP中查看更多做法
作者:
宁宁宁宁宁
素鳝鱼其实是用蘑菇做的,如果用香菇就更像鳝鱼了,我用的不知道是什么菇
用料
香菇
豌豆
姜蒜
糖
醋
盐
酱油
淀粉
素鳝鱼丝的做法步骤
步骤 1
香菇撕成条,少量多次撒干淀粉,令香菇挂上雪花状即可,放在油锅里炸干水分,捞起待用
步骤 2
用淀粉,加姜蒜末、糖醋、盐、酱油,加水调成芡汁
步骤 3
豌豆放在锅里炒熟,下榨干的香菇条,浇上芡汁,炒至汁水收干装盘
素鳝鱼丝的小贴士
好香啊!
菜谱创建时间:2012-02-04 20:00:29
打开App收藏
香干炒肉片
1 人做过
爆辣椒🫑
黄豆芽炒粉条
1 人做过
家常菜大全
牛肉做法
早餐大全
红烧肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
茄子做法
豆腐做法
全部菜谱分类
攸县香干
青椒肉丝
评分 7.6
91 人做过
莴笋炒肉
作者的其他菜谱
什锦土豆泥
炒山药
小米辣炒牛肉
家常菜:芹菜肉丝
木耳炒腐竹
评分 8.5
9 人做过
干煸杏鲍菇
被大家加入到以下菜单
家常青椒炒肥肠
4 人做过
榨菜丝
炒三丝
3 人做过
爆炒黑鱼片
10 人做过
爆炒小鱿鱼🦑
5 人做过
爆炒尖椒鸡