珍宝鱼头

作者： 小月紫

鱼头大家都喜欢吃，吃的时候搭配一点其他的蔬菜和菇类也不错的，营养也丰富了，口味又好很鲜美。

用料

• 鱼头
• 胡萝卜
• 豆腐干
• 香菇
• 葱
• 肉泥
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 糖

珍宝鱼头的做法步骤

步骤 1

．鱼头洗干净，用盐、料酒腌制一下

步骤 2

．胡萝卜、豆腐干、香菇、葱都切小丁备用

步骤 3

腌制好的鱼头用油锅两面煎黄后，加料酒、生抽、糖的等调料，用大火烧开后，用小火炖15-20分钟

步骤 4

把起油锅先爆下肉泥，再和切好的食材一起炒熟，调味后放在炖好的鱼头上面，就可以了

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:52