烂肉烧豆腐

作者： ◆`MisS▂.韓

用料

• 做饺子的肉馅(简称烂肉)
• 嫩豆腐
• 冬菜
• 葱

烂肉烧豆腐的做法步骤

步骤 1

先把蒜 姜 切成丁,豆腐切成小方块(备用)肉是在市场买的现成的.

步骤 2

把锅中加入油,烧热以后把肉放入锅中,翻炒.

步骤 3

等肉7-8成熟的时候,加入蒜 姜 豆腐,和冬菜.加入适量的盐,然后轻轻的翻炒.

步骤 4

然后加入淀粉勾芡,

步骤 5

然后开到中火,盖上锅盖.

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步骤 6

步骤 6

几分钟后关火,焖个几分钟就可以出锅了.

烂肉烧豆腐的小贴士

豆腐很嫩的,所以翻炒的时候要慢点,不要太大力了,免得把豆腐给炒烂了!((盐可以少给一点,因为冬菜本身就很咸,所以放多盐的话,味道就难吃了!)

菜谱创建时间：2012-01-28 19:38:15