圆子玉米鸡蛋羹

作者： 茶烟

用料

• 玉米渣 想吃多少放多少
• 糯米圆子 想吃多少放多少
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 2勺
• 生粉

圆子玉米鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

锅里坐水一大碗，烧开

步骤 2

倒进速冻小圆子，小心放多了太稠，大约3汤勺的量一个人就够了

步骤 3

等圆子浮起来，水开，加入两大勺玉米渣，依个人口味加白糖

步骤 4

水再次开迅速敲入一个鸡蛋，搅成蛋花

步骤 5

鸡蛋凝固后，水淀粉勾芡，搅匀，水开即可起锅

圆子玉米鸡蛋羹的小贴士

玉米渣我是用榨玉米汁剩下的，口感不错，如果直接用买来的碎玉米面也可以。

菜谱创建时间：2012-01-28 00:45:29