螃蟹炒年糕

作者： msmarple

用料

• 年糕 适量
• 正蟹 一只，250g以上为佳
• 花菜 少量
• 白菜 少量
• 胡萝卜 少量
• 猪肉 少量
• 蘑菇 少量

螃蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切条，蘑菇、花菜、白菜切好小片，胡萝卜切薄薄的片状，猪肉切肉丁，螃蟹洗净分尸

步骤 2

开油锅，先下胡萝卜和肉丁，再下年糕

步骤 3

翻炒个两三分钟后，再将花菜、白菜和蘑菇下锅

步骤 4

加螃蟹，加水，盖上锅盖，焖个十分钟

步骤 5

开盖，放少少许糖，再加入盐巴味精，翻炒几下，大功告成

螃蟹炒年糕的小贴士

锅里的年糕量太多了，螃蟹只有一头，所以味道有点淡。。。

菜谱创建时间：2012-01-27 18:48:45