双菇甘蓝

作者： Tai_Delicious

孢子甘蓝和蘑菇刚刚好能放到一起炒，既有蘑菇香又有蔬菜搭配，二者同时可用蒜，黑胡椒调味，很搭很好吃。家里有这两种蘑菇就都放到一起做了，厨友们单放蟹味菇也可以的。黑胡椒我用的是研磨出胡椒碎的那种。

用料

• 孢子甘蓝
• 蟹味菇
• 白玉菇
• 蒜
• 食用油
• 盐
• 黑胡椒
• 香菇精 少许

双菇甘蓝的做法步骤

步骤 1

孢子甘蓝洗干净，切两半，沸水中烫熟，过凉水更绿更脆

步骤 2

蟹味菇白玉菇去根蒂，洗干净待用。蒜切成末

步骤 3

净锅内加入食用油，放入切好的蒜末，小火炒香

步骤 4

放入蟹味菇和白玉菇翻炒，同蒜末翻炒均匀。炒3，4分钟出香

步骤 5

放入孢子甘蓝，大火快速翻炒2，3分钟，加盐，香菇精调味。待将出锅时放入黑胡椒翻炒两下即可

菜谱创建时间：2012-01-25 17:25:12