魂淡鸡丁炒年糕

作者： 穆蕾蕾

用料

• 年糕 适量
• 新鲜大白菜 适量
• 茂德公鸡丁辣椒酱 一定要适量
• 老干妈 按自个儿口味销魂
• 番茄酱 按自个儿口味销魂
• 耗油 按自个儿口味销魂
• 葱花or香菜or青瓜粒 画龙点睛

魂淡鸡丁炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后，切成小段，再用冷水浸泡片刻

步骤 2

大白菜切条儿

步骤 3

开炒！先用一些水将大白菜稍微在锅里煮一下，再加入一点耗油，小火慢煮。

步骤 4

关键！调酱料，先在碗中加入煮年糕的水，再加入适量生粉，后相继加入鸡丁辣酱，番茄酱，老干妈等，按自己的口味儿控制量。

步骤 5

最后，将年糕放进锅中稍炒一下，加酱，上锅！！！

步骤 6

魂淡年糕大功告成~~

菜谱创建时间：2012-01-25 16:00:28