英式传统甜点Apple Crumble 苹果派

作者： 我叫爱学习-_-

在英国当地人家里吃了一次apple crumble,,无比好吃，讨来做法，自己自食其力~吼吼

用料

• 苹果 4个
• 黄油 100g
• 面粉 150g
• 红糖 25g
• 肉桂粉 适量，提香

英式传统甜点Apple Crumble 苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果切丁，找那种不是很甜，微微发酸的脆苹果最好。

步骤 2

开小火，锅里放黄油，倒入苹果丁，加入红糖，肉桂粉（cinnamon），用木头的勺子搅拌，防止苹果糊锅，再盖盖儿焖10mins。可以挤点柠檬防苹果氧化变黑 ，还可以放点桃子啊，香蕉啊，我放的蓝莓...

步骤 3

另找个大碗，将黄油切粒，加面粉，红糖，还可加燕麦片。比例100:150:25:25

步骤 4

用勺子or手指把黄油按碎，跟面一起搅成碎碎。

步骤 5

把焖好的苹果放入烤盘，铺上步骤4里的碎碎

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步骤 6

步骤 6

预热烤箱180度，烤大约30mins表面呈金黄色即可

步骤 7

有两种吃法，a.可以拌着热的custard吃（我从超市买的，是个很甜酱，下厨房里也有人提供了custard做法），b.也可以就着冰激凌吃,也不错。

菜谱创建时间：2012-01-16 02:21:50