翡翠凉果

作者： 颦

分量：40个

用料

• 白豆沙 200克
• 葛粉 20克
• 抹茶粉 2克
• 细砂糖 100克
• 水 500ML
• 圆球模型

翡翠凉果的做法步骤

步骤 1

白豆沙与抹茶粉拌揉至光滑，分成40份，此为抹茶馅料

步骤 2

葛粉与细砂糖拌匀，加500ML水以小火加热煮至透明，离火

步骤 3

用有小圆洞的模具（如圆球巧克力模），放入少许葛粉糊，再放抹茶馅，最后加入葛粉糊至填满

步骤 4

冷却后扣出

步骤 5

冷藏后食用口味最佳

菜谱创建时间：2012-01-15 21:11:44