番茄蘑菇伴饭

作者： 莫言catlam

这是一道非常下饭，非常美味的饭菜，哈哈！ 在煮好的米饭里加入甜酸可口的蘑菇番茄，还有肉片，鸡蛋 ，营养非常丰富哩！就算是一个人吃饭，弄这么一个，也很省事，营养也全面健康，你爱吗？我可是大爱哦，超爱这酸甜口的，哈哈，开饭咯！

用料

• 茄汁 适量
• 番茄 150g
• 口蘑 150g
• 鸡蛋 50g
• 肉片 30g
• 米饭 2碗
• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量

番茄蘑菇伴饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净切成片，一分为三;

步骤 2

番茄洗净，去蒂，切成适量大小的块;

步骤 3

热油锅，下蒜片，肉片一起炒香;

步骤 4

倒入番茄块一起炒匀;

步骤 5

倒入蘑菇一起炒匀;

步骤 6

稍加一点点水先煮至番茄变软出味，加入茄汁;

步骤 7

煮匀，加入一点盐和糖调好味;鸡蛋打散，淋入菜中做成蛋花效果;

步骤 8

最后撒点香菜即可！盛米饭，把做好的番茄蘑菇淋在饭上，一起伴吃，非常开胃美味！

番茄蘑菇伴饭的小贴士

没有茄汁可以省掉，但酸甜 味稍差些;不吃肉的可以不放肉！

菜谱创建时间：2012-01-13 15:36:19