秘制酱香鸡翅

作者： 虾豆

用料

• 鸡中翅
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 干花椒
• 生抽
• 料酒

秘制酱香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅切块，别太小

步骤 2

姜蒜切茸，干花椒切碎，干辣椒切小块，均放入鸡翅

步骤 3

倒入生抽和料酒，我也不知道具体得放多少···淹到鸡翅的一半吧

步骤 4

将鸡翅和调料拌匀，腌15分钟左右

步骤 5

热锅下鸡翅干炒，炒出香味，加水，淹没鸡翅即可

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步骤 6

步骤 6

盖上盖中火收汁

步骤 7

汁水没多少快起锅的时候加少量糖~再翻炒炒就可以起锅了

步骤 8

步骤 9

看起来很麻烦，其实很简单

秘制酱香鸡翅的小贴士

1. 口味轻重决定佐料的多少哈~ 2.开始收汁后得时不时的翻炒，不然会糊

菜谱创建时间：2012-01-12 23:35:23