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家常烧豆腐

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用料

家常烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成菱形块,下锅炸或者煎至金黄色

步骤 2

选择配料,这个菜不讲究,配料可能是各种,牛肉猪肉都可,土豆、笋、荸荠、藕、只要脆一点的都可以,很随意

步骤 3

葱、大料、花椒爆锅,下除了豆腐的其余主料翻炒

步骤 4

加入酱油、糖、适量料酒,继续翻炒,然后倒入一小碗开水

步骤 5

中火烧至收汁,加入大量的蒜,沿锅边烹入一勺醋,翻炒30秒完成

菜谱创建时间:2012-01-11 00:49:58
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