香辣海鲜蔬菜汤

作者： 三叶草wing

本地韩国餐馆的海鲜汤据说很受欢迎。今天打扫家底，用多种剩余食料模仿了这道香辣暖身的海鲜汤。上次做的黄玫瑰馒头因为是甜的，个人觉得凉的更好吃，搭配这款热气腾腾的辣汤，凉与热相得益彰。（餐馆也许会用个吸引眼球的名字，比如冰火套餐之类）

用料

• 豌豆 一把
• 玉米 一把
• 土豆 半个
• 其它豆类蔬菜 一把
• 胡萝卜 半根
• 生菜或白菜 一小棵
• 浓汤宝 一份
• 虾仁 一把
• 韩国辣酱 三勺
• 鸡精 酌量
• 芝麻酱 两勺
• 鸡蛋 一个
• 葱蒜

香辣海鲜蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

葱蒜爆锅，加三碗水

步骤 2

加浓汤宝，韩国辣酱，麻酱

步骤 3

待酱类完全融入汤中，锅底没有沉淀后加入已处理成丁状的蔬菜和土豆

步骤 4

大火烧开后加入虾仁，鸡蛋打散，浇成蛋花

步骤 5

根据个人口味用鸡精和盐调味，出锅

步骤 6

配上凉馒头，开吃~

香辣海鲜蔬菜汤的小贴士

还可以加豆腐。本来想加冻豆腐，可惜锅里实在是没地方了。

菜谱创建时间：2012-01-10 12:08:42