米洗净沥干水分,番茄、洋葱切丁,蒜头切碎备用 2、锅烧热,下油,待热后,倒入米炒至有些金黄色,大约3—5分钟 3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟 4、然后加入番茄,番茄酱和沸水,煮沸,关小火,盖上锅盖,焖大约20分钟左右,直到水收干后即可装盘