豆角洗净切小段,蛤蛎煮熟去皮(煮蛤蛎的水留下)
锅里放油,微热,放入葱姜爆香
放入豆角煸炒到7分熟,放入蛤蛎肉
放一点煮蛤蛎的水,一点白开水
放盐入味,味达美上色
炒熟,出锅
豆角可以提前焯熟,可以更方便一些