红烧猪蹄

作者： 小小霏你不可

用料

• 猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄剁开放进冷水，姜片、料酒煮沸几分钟捞出沥干

步骤 2

葱、姜、蒜、香叶、桂皮、大料、花椒粒、干红辣椒备用

步骤 3

小火放冰糖，溶化后放猪蹄炒上色，所有调料放入，老抽、生抽，料酒

步骤 4

放开水没过猪蹄，少盐、五香粉高压锅30分（锅煮70分钟）

步骤 5

放入炒锅收汁，少量味精

菜谱创建时间：2016-01-24 20:23:27