奶油芦笋汤

作者： 独问小楼东畔

奶油芦笋浓汤是一种营养丰富，口感浓郁，味道鲜美的西式浓汤，并保持了芦笋鲜香营养的特质。奶油芦笋汤是bruschetta或focaccia最好的搭配。也可以作为一种蘸酱，配玉米饼或普通饼干。冷热都可食用。

用料

• 芦笋 100g
• 混合奶酪 100g
• 盐
• 黄油 30g
• 洋葱 半个
• 面包屑 可选

奶油芦笋汤的做法步骤

步骤 1

洋葱去皮，要切的精细，切细碎。可以在冷水中切。

步骤 2

热锅，放橄榄油，炒香洋葱。

步骤 3

芦笋洗干净，在盐水中煮熟。捞出，切小丁。

步骤 4

在洋葱的炒锅中放入煮好的芦笋，黄油和奶酪，加一碗水或高汤，煮10分钟加盐调味

奶油芦笋汤的小贴士

如果想口感更加细腻，可放入搅拌机搅拌。 汤中可加入少量土豆泥。

菜谱创建时间：2012-01-02 09:28:38