虾洗净,减去虾眼睛部分并去掉虾线
锅内烧热油(八层热)
倒入番茄酱(可以根据自己口味增减,没有固定量)翻炒炒片刻
倒入虾翻炒至稍微变颜色
加入水稍微没过虾,用中火焖煮约5分钟
虾完全变色,加入少许盐(因为番茄酱已经内已经含盐,所以盐可以再少点),再开大火收汁即可
做过很多次还是觉得亨氏的番茄酱好吃(就是肯德基里的番茄酱)呵呵,虾呢要用海虾 如果有条件最好是买活的 会很新鲜滴。